AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Artischockenherzen abtropfen lassen, halbieren. 2 Essl Öl in einer Pfanne erhitzen, die sehr feingehackten Schalotten zugeben, glasig dünsten. Enthäutete, entkernte, kleingewürfelte Tomaten zugeben, bie mässiger Hitze 6 - 8 min dünsten. Erkalten lassen.
4 Essl. Öl und Sherryessig unter die Tomatensauce rühren. Kräuter unterziehen, kräftig abschmecken. Artischockenherzen in Schüssel geben, mit Sauce überziehen, mind. 2-3 Std im Kühlschrank ziehen lassen.
Zutaten
Zubereitung
Artischockenherzen abtropfen lassen, halbieren. 2 Essl Öl in einer Pfanne erhitzen, die sehr feingehackten Schalotten zugeben, glasig dünsten. Enthäutete, entkernte, kleingewürfelte Tomaten zugeben, bie mässiger Hitze 6 - 8 min dünsten. Erkalten lassen.
4 Essl. Öl und Sherryessig unter die Tomatensauce rühren. Kräuter unterziehen, kräftig abschmecken. Artischockenherzen in Schüssel geben, mit Sauce überziehen, mind. 2-3 Std im Kühlschrank ziehen lassen.
