AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Den Fettrand des Schinkens entfernen. Den Schinken in kleine Vierecke schneiden. Die Peporoni halbieren, entkernen und klein würfeln. Die Gurke schälen, halbieren, entkernen und ebenfalls würfeln.
Cornichons und Petersilie fein hacken.
Alle vorbereiteten Zutaten mit dem sauren Halbrahm mischen und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
Grosse Chicoréeblätter auslösen (4 pro Person, restliche kleinere Blätter für Salat verwenden). Bergartig mit der Schinken-Gemüse-Masse füllen.
Zutaten
Zubereitung
Den Fettrand des Schinkens entfernen. Den Schinken in kleine Vierecke schneiden. Die Peporoni halbieren, entkernen und klein würfeln. Die Gurke schälen, halbieren, entkernen und ebenfalls würfeln.
Cornichons und Petersilie fein hacken.
Alle vorbereiteten Zutaten mit dem sauren Halbrahm mischen und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
Grosse Chicoréeblätter auslösen (4 pro Person, restliche kleinere Blätter für Salat verwenden). Bergartig mit der Schinken-Gemüse-Masse füllen.
