AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Das Hackfleisch und die anderen Zutaten miteinander gut vermengen und kräftig abschmecken.
Die Cannelonirollen in kochendes Salzwasser geben, den Topf vom Herd nehmen und 4 Minuten ziehen lassen. Herausnehmen, kalt abschrecken und dann mit der Hackfleischmasse füllen.
Kirschtomatenragout: Schalotten und Knoblauch in heissem Olivenöl anschwitzen. Das Tomatenmark unterrühren, Kirschtomaten zugeben und alles ca. 8-10 Minuten dünsten lassen. Mit den Gewürzen und Thymian abschmecken.
Das Kirschtomatenragout in eine Auflaufform geben. Die gefüllten Canneloni darauf setzen, mit dem Parmesan belegen und bei 180 °C Ober- und Unterhitze ca. 15-20 Minuten backen.
Zutaten
Zubereitung
Das Hackfleisch und die anderen Zutaten miteinander gut vermengen und kräftig abschmecken.
Die Cannelonirollen in kochendes Salzwasser geben, den Topf vom Herd nehmen und 4 Minuten ziehen lassen. Herausnehmen, kalt abschrecken und dann mit der Hackfleischmasse füllen.
Kirschtomatenragout: Schalotten und Knoblauch in heissem Olivenöl anschwitzen. Das Tomatenmark unterrühren, Kirschtomaten zugeben und alles ca. 8-10 Minuten dünsten lassen. Mit den Gewürzen und Thymian abschmecken.
Das Kirschtomatenragout in eine Auflaufform geben. Die gefüllten Canneloni darauf setzen, mit dem Parmesan belegen und bei 180 °C Ober- und Unterhitze ca. 15-20 Minuten backen.
