BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
100 Gramm Buchstabennudeln|1 Prise Salz iodiert|400 Gramm Hähnchenbrustfilets|2 Esslöffel Öl|1 Klein. Zucchino|1/2 gelbe Paprikaschote|1/2 rote Paprikaschote|1000 Milliliter Geflügelfond a.d.Glas ersatzweise Gemüsebrueh|1 Prise Muskatnuss|1 Prise weisser Pfeffer frisch gemahlen | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen, abgiessen und abschrecken.
3
Inzwischen das Fleisch in kleine Stücke schneiden, in der Hälfte des Öls kurz anbraten und beiseite stellen. Das Gemüse in feine Streifen schneiden, im restlichen Öl anschwitzen. Fond oder Brühe angiessen und alles aufkochen. Nudeln und Fleisch hineingeben, erwärmen und abschmecken.
4
Zutaten
100 Gramm Buchstabennudeln|1 Prise Salz iodiert|400 Gramm Hähnchenbrustfilets|2 Esslöffel Öl|1 Klein. Zucchino|1/2 gelbe Paprikaschote|1/2 rote Paprikaschote|1000 Milliliter Geflügelfond a.d.Glas ersatzweise Gemüsebrueh|1 Prise Muskatnuss|1 Prise weisser Pfeffer frisch gemahlen | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen, abgiessen und abschrecken.
3
Inzwischen das Fleisch in kleine Stücke schneiden, in der Hälfte des Öls kurz anbraten und beiseite stellen. Das Gemüse in feine Streifen schneiden, im restlichen Öl anschwitzen. Fond oder Brühe angiessen und alles aufkochen. Nudeln und Fleisch hineingeben, erwärmen und abschmecken.
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