Brokkoli Mit Weisswein

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 1000 Gramm Brokkoli| Salz|1 gross Zwiebel|1 Knoblauchzehe| Öl zum Braten|250 Gramm Schinken gekocht|125 Milliliter Weisswein trocken| wreisse Pfeffer | Ergeben eine Anzahl:
1

Brokkoli putzen, waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und ca. 10 Minuten in 1/4 Liter Salzwasser garen.

3

Inzwischen Zwiebel klein hacken und mit einer durchgepressten Knoblauchzehe in heissem Öl anbraten. Gekochten Schinken in Streifen schneiden, zufügen und kurz mitbraten. Mit Weisswein ablöschen. Brokkoli mit dem Wasser dazu geben. Im offenen Topf noch etwa 5 Minuten einkochen.

5

Mit Salz und weissem Pfeffer abschmecken.

7

Dazu passen: Koteletts und Salzkartoffeln

8
9

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 1000 Gramm Brokkoli| Salz|1 gross Zwiebel|1 Knoblauchzehe| Öl zum Braten|250 Gramm Schinken gekocht|125 Milliliter Weisswein trocken| wreisse Pfeffer | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

1

Brokkoli putzen, waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und ca. 10 Minuten in 1/4 Liter Salzwasser garen.

3

Inzwischen Zwiebel klein hacken und mit einer durchgepressten Knoblauchzehe in heissem Öl anbraten. Gekochten Schinken in Streifen schneiden, zufügen und kurz mitbraten. Mit Weisswein ablöschen. Brokkoli mit dem Wasser dazu geben. Im offenen Topf noch etwa 5 Minuten einkochen.

5

Mit Salz und weissem Pfeffer abschmecken.

7

Dazu passen: Koteletts und Salzkartoffeln

8
9

5 Minuten Stoppuhr

Brokkoli Mit Weisswein
ZutatenZubereitung
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