Bohnen grün in Sofrito-Sauce

BEWERTUNG
0

Your page rank:

cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 1 Scheibe Speck|1 Scheibe Schinken; dünn|1 Zwiebel|1/2 grüne Paprikaschote gewürfelt|2 Tomaten gehäutet, gewürfelt|1 klein Knoblauchzehe gehackt|1 Prise Salz (1)|1/2 Tasse Wasser (1)|500 Gramm grüne Bohnen|1 Esslöffel grüne Oliven gehackt|1/2 Teelöffel Kapern gehackt|1/2 Teelöffel Oregano|1 Teelöffel Salz (2)|1 Prise Pfeffer|1/4 Tasse Wasser (2)|Nach| Menu - das grosse moderne Kochlexikon; o. Jahrgang erfasst: Petra Hildebrandt | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Speck, Schinken und geschälte Zwiebel würfeln und im Brattopf braten, bis der Speck knusprig ist. Paprika- und Tomatenwürfel sowie Knoblauch reingeben. Mit einer Prise Salz würzen und Wasser (1) angiessen. Unter ständigem Rühren bei kleiner Hitze 5 Minuten schmoren lassen. Die gefädelten, in kleine Stücke geschnittenen Bohnen, Oliven, Kapern, Oregano Salz und Pfeffer dazugeben. 1/4 Tasse Wasser angiessen. Zugedeckt gut 25 Minuten weichschmoren.

2
3

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 1 Scheibe Speck|1 Scheibe Schinken; dünn|1 Zwiebel|1/2 grüne Paprikaschote gewürfelt|2 Tomaten gehäutet, gewürfelt|1 klein Knoblauchzehe gehackt|1 Prise Salz (1)|1/2 Tasse Wasser (1)|500 Gramm grüne Bohnen|1 Esslöffel grüne Oliven gehackt|1/2 Teelöffel Kapern gehackt|1/2 Teelöffel Oregano|1 Teelöffel Salz (2)|1 Prise Pfeffer|1/4 Tasse Wasser (2)|Nach| Menu - das grosse moderne Kochlexikon; o. Jahrgang erfasst: Petra Hildebrandt | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Speck, Schinken und geschälte Zwiebel würfeln und im Brattopf braten, bis der Speck knusprig ist. Paprika- und Tomatenwürfel sowie Knoblauch reingeben. Mit einer Prise Salz würzen und Wasser (1) angiessen. Unter ständigem Rühren bei kleiner Hitze 5 Minuten schmoren lassen. Die gefädelten, in kleine Stücke geschnittenen Bohnen, Oliven, Kapern, Oregano Salz und Pfeffer dazugeben. 1/4 Tasse Wasser angiessen. Zugedeckt gut 25 Minuten weichschmoren.

2
3

5 Minuten Stoppuhr

Bohnen grün in Sofrito-Sauce
ZutatenZubereitung
Teilen

Ähnliche Rezept-Einträge: