AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Blutwurstcarpaccio an Kartoffel-Lauch-Gemüse Hauptspeise: Forellenmedaillons auf gebratenen Apfelscheiben Dessert: Fritierte Wan Tans mit Himbeerkompott
Zubereitung der Vorspeise: Blutwurstcarpaccio an Kartoffel-Lauch-Gemüse
Die Blutwurst in Scheiben schneiden, auf einem flachen Teller auslegen und mit einer Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie überziehen. Die geschälten Kartoffeln und den Lauch in Würfel schneiden, in Olivenöl anschwitzen, würzen, mit Sahne auffüllen und einkochen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem Strauss Petersilie garnieren.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Blutwurstcarpaccio an Kartoffel-Lauch-Gemüse Hauptspeise: Forellenmedaillons auf gebratenen Apfelscheiben Dessert: Fritierte Wan Tans mit Himbeerkompott
Zubereitung der Vorspeise: Blutwurstcarpaccio an Kartoffel-Lauch-Gemüse
Die Blutwurst in Scheiben schneiden, auf einem flachen Teller auslegen und mit einer Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie überziehen. Die geschälten Kartoffeln und den Lauch in Würfel schneiden, in Olivenöl anschwitzen, würzen, mit Sahne auffüllen und einkochen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem Strauss Petersilie garnieren.
