Blumenkohl waschen. Putzen. 30 Minuten in kaltes Salzwasser legen.
Dann in frisches, leicht gesalzenes, kochendes Wasser geben. In 15 Minuten beissfest garen. Abtropfen lassen. Feuerfeste Form mit Butter bestreichen. Mit etwa einem Drittel Käse bestreuen. Blumenkohl drauflegen. Restlichen Käse darauf verteilen. Butter in Flöckchen daraufgeben. In den heissen Ofen schieben.
Backzeit: 10 Minuten
Elektroherd: 220 °C
Gasherd: Stufe 5
den Blumenkohl geben.
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Zutaten
Zubereitung
Blumenkohl waschen. Putzen. 30 Minuten in kaltes Salzwasser legen.
Dann in frisches, leicht gesalzenes, kochendes Wasser geben. In 15 Minuten beissfest garen. Abtropfen lassen. Feuerfeste Form mit Butter bestreichen. Mit etwa einem Drittel Käse bestreuen. Blumenkohl drauflegen. Restlichen Käse darauf verteilen. Butter in Flöckchen daraufgeben. In den heissen Ofen schieben.
Backzeit: 10 Minuten
Elektroherd: 220 °C
Gasherd: Stufe 5
den Blumenkohl geben.
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