BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
100 Gramm Schinken gekocht|1 1/2 Bund Schnittlauch|75 Gramm Käse gerieben| Salz|1 Prise Muskatnuss|1 Prise Worcestersauce| Butter|4 Eier | Ergeben eine Anzahl:
1
Den Schinken und den Schnittlauch fein hacken, mit dem Käse mischen und mit Salz, Muskat und der Worcester-Sauce abschmecken.
3
4 Tassen mit der Butter einfetten, in jede Tasse ein Ei schlagen und die Schinken-Kräuter-Mischung darauf verteilen. Die Tassen 15 Minuten ins Wasserbad stellen.
5
Wenn die Bismarck-Eier gestockt sind, stürzen und mit Kartoffeln und Salat servieren.
6
Zutaten
100 Gramm Schinken gekocht|1 1/2 Bund Schnittlauch|75 Gramm Käse gerieben| Salz|1 Prise Muskatnuss|1 Prise Worcestersauce| Butter|4 Eier | Ergeben eine Anzahl:
Zubereitung
1
Den Schinken und den Schnittlauch fein hacken, mit dem Käse mischen und mit Salz, Muskat und der Worcester-Sauce abschmecken.
3
4 Tassen mit der Butter einfetten, in jede Tasse ein Ei schlagen und die Schinken-Kräuter-Mischung darauf verteilen. Die Tassen 15 Minuten ins Wasserbad stellen.
5
Wenn die Bismarck-Eier gestockt sind, stürzen und mit Kartoffeln und Salat servieren.
6
