Birnenauflauf

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 75 Gramm Zucker|3 Eier|2 Esslöffel Griess|1/2 Zitrone abgeriebene Schale|200 Gramm Mascarpone|50 Gramm Walnüsse, grob gehackt (oder Hasenuesse)|75 Gramm Schokolade, gewürfelt (ca. 1/2 cm Seitenlänge)|4 Reife Birnen, geschält, geputzt, in feinen Scheiben|2 Esslöffel Aprikosenmarmelade|2 Esslöffel Pinienkerne | Ergeben eine Anzahl: 4
1

Zucker mit Eier schaumig schlagen, bis die Mischung weisslich wird. Alle übrigen Zutaten - ausser Aprikosenmarmelade und Pinienkerne - zugeben, gut durchmischen, die ausgebutterte Auflaufform damit füllen.

3

Ca. 45 Minuten im auf 180 GradC vorgewärmten Ofen backen.

5

Die Aprikosenmarmelade erwärmen und glatt streichen, Auflauf damit bestreichen und Pinienkerne darüber streuen. Noch weitere 5 Minuten backen.

6
7

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 75 Gramm Zucker|3 Eier|2 Esslöffel Griess|1/2 Zitrone abgeriebene Schale|200 Gramm Mascarpone|50 Gramm Walnüsse, grob gehackt (oder Hasenuesse)|75 Gramm Schokolade, gewürfelt (ca. 1/2 cm Seitenlänge)|4 Reife Birnen, geschält, geputzt, in feinen Scheiben|2 Esslöffel Aprikosenmarmelade|2 Esslöffel Pinienkerne | Ergeben eine Anzahl: 4

Zubereitung

1

Zucker mit Eier schaumig schlagen, bis die Mischung weisslich wird. Alle übrigen Zutaten - ausser Aprikosenmarmelade und Pinienkerne - zugeben, gut durchmischen, die ausgebutterte Auflaufform damit füllen.

3

Ca. 45 Minuten im auf 180 GradC vorgewärmten Ofen backen.

5

Die Aprikosenmarmelade erwärmen und glatt streichen, Auflauf damit bestreichen und Pinienkerne darüber streuen. Noch weitere 5 Minuten backen.

6
7

5 Minuten Stoppuhr

Birnenauflauf
ZutatenZubereitung
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