Aprikosen-Quarkauflauf

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 250 Milliliter Milch|1 Packung Vanillepuddingpulver|100 Gramm Zucker|2 Eigelb|500 Gramm Quark mager|1 Dose Aprikosen (Abtropfgewicht etwa 500 g)|3 Esslöffel Orangenlikör|2 Eiweiss|2 Esslöffel Mandelblättchen| Butter | Ergeben eine Anzahl: 4
1

4 El. Milch abnehmen und damit Puddingpulver mit Zucker anrühren. Übrige Milch erhitzen. Puddingpulver einrühren und aufkochen.

3

Eigelb verquirlen und mit Quark unterrühren, Aprikosen abtropfen lassen, in Viertel schneiden und mit Likör marinieren.

5

Eiweiss steif schlagen und mit Aprikosen unter die Quarkmasse heben. In eine gefettete Auflaufform füllen, mit Mandeln bestreuen und mit Butterflöckchen belegen. In den vorgeheizten Backofen setzen.

7

E: Mitte. T: 200 GradC / 35 bis 40 Minuten, 5 Minuten 0.

9

Energie-Verlag GmbH, Heidelberg

10

Zutaten

 250 Milliliter Milch|1 Packung Vanillepuddingpulver|100 Gramm Zucker|2 Eigelb|500 Gramm Quark mager|1 Dose Aprikosen (Abtropfgewicht etwa 500 g)|3 Esslöffel Orangenlikör|2 Eiweiss|2 Esslöffel Mandelblättchen| Butter | Ergeben eine Anzahl: 4

Zubereitung

1

4 El. Milch abnehmen und damit Puddingpulver mit Zucker anrühren. Übrige Milch erhitzen. Puddingpulver einrühren und aufkochen.

3

Eigelb verquirlen und mit Quark unterrühren, Aprikosen abtropfen lassen, in Viertel schneiden und mit Likör marinieren.

5

Eiweiss steif schlagen und mit Aprikosen unter die Quarkmasse heben. In eine gefettete Auflaufform füllen, mit Mandeln bestreuen und mit Butterflöckchen belegen. In den vorgeheizten Backofen setzen.

7

E: Mitte. T: 200 GradC / 35 bis 40 Minuten, 5 Minuten 0.

9

Energie-Verlag GmbH, Heidelberg

10
Aprikosen-Quarkauflauf
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