BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
1000 Gramm Rotkohl|2 Zwiebel|3 Äpfel|2 Esslöffel Schweineschmalz|6 Nelken|4 Pimentkörner|1 Brühwürfel|1 Esslöffel Zucker|4 Esslöffel Essig| Salz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl:
1
Rotkohl fein hobeln, Zwiebeln halbieren und in Scheiben schneiden.
3
Beides im heissen Schweineschmalz andünsten, Nelken und Pimentkörner, den in einer Tasse heissem Wasser gelösten Brühwürfel und Essig sowie Zucker zugeben.
5
Alles 1/2 Stunden bei schwacher Hitze dünsten. Gewürze herausnehmen und nochmals abschmecken.
7
Dazu Petersilienkartoffeln und Bratwürste.
8
Zutaten
1000 Gramm Rotkohl|2 Zwiebel|3 Äpfel|2 Esslöffel Schweineschmalz|6 Nelken|4 Pimentkörner|1 Brühwürfel|1 Esslöffel Zucker|4 Esslöffel Essig| Salz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl:
Zubereitung
1
Rotkohl fein hobeln, Zwiebeln halbieren und in Scheiben schneiden.
3
Beides im heissen Schweineschmalz andünsten, Nelken und Pimentkörner, den in einer Tasse heissem Wasser gelösten Brühwürfel und Essig sowie Zucker zugeben.
5
Alles 1/2 Stunden bei schwacher Hitze dünsten. Gewürze herausnehmen und nochmals abschmecken.
7
Dazu Petersilienkartoffeln und Bratwürste.
8
