Apfel-Curry-Suppe mit Mandel-Splittern

BEWERTUNG
0

Your page rank:

cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 1 klein Zwiebel|1 Esslöffel Butter|2 mittel Äpfel|1/2 Banane|1 Teelöffel Curry|1 Lorbeerblatt|3 Esslöffel Naturreis gemahlen|700 Milliliter Gemüsebrühe|1 Messerspitze Piment gemahlen| Zitronensaft frisch gepresst| Meersalz| Pfeffer gemahlen|50 Gramm Sahne|2 Esslöffel Mandeln Splitter | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Zwiebel würfeln und in Butter anschwitzen. Äpfel grob reiben, Banane würfeln. Beides mit Curry und Lorbeerblatt zu den Zwiebeln geben, 10 Minuten andünsten. Reismehl mit Gemüsebrühe verrühren und zu den Äpfeln geben. Suppe 5 Minuten köcheln lassen. Mit Piment, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Sahne leicht anschlagen und unter die Suppe ziehen.

3

Mandelsplitter in einer Pfanne ohne Fett anrösten und über die Suppe streuen.

4
5

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 1 klein Zwiebel|1 Esslöffel Butter|2 mittel Äpfel|1/2 Banane|1 Teelöffel Curry|1 Lorbeerblatt|3 Esslöffel Naturreis gemahlen|700 Milliliter Gemüsebrühe|1 Messerspitze Piment gemahlen| Zitronensaft frisch gepresst| Meersalz| Pfeffer gemahlen|50 Gramm Sahne|2 Esslöffel Mandeln Splitter | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Zwiebel würfeln und in Butter anschwitzen. Äpfel grob reiben, Banane würfeln. Beides mit Curry und Lorbeerblatt zu den Zwiebeln geben, 10 Minuten andünsten. Reismehl mit Gemüsebrühe verrühren und zu den Äpfeln geben. Suppe 5 Minuten köcheln lassen. Mit Piment, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Sahne leicht anschlagen und unter die Suppe ziehen.

3

Mandelsplitter in einer Pfanne ohne Fett anrösten und über die Suppe streuen.

4
5

5 Minuten Stoppuhr

Apfel-Curry-Suppe mit Mandel-Splittern
ZutatenZubereitung
Teilen

Ähnliche Rezept-Einträge: