7. Diabetiker-Diät fürs Wochenende (Diabetes) 2/3

BEWERTUNG

1.4

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AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht

rezeptespeisencom800

Ergiebigkeit 1 Portion

2. Tag| 1.Frühstück Brötchen, Konfitüre, Käse|60 Gramm Vollkornbrötchen (24g Kh)|5 Gramm Diätmargarine|10 Gramm Konfiruete (6g Kh)|30 Gramm Camenbert 30% F.i.T.| Kaffee o. Tee| Süssstoff| 2.Frühstück Kirschen|140 Gramm Süsskirschen (18g Kh)| Mittagessen| Seelachs, Gemüse, Senfdip|200 Gramm Kartoffeln 30g KH|5 Gramm Diätmargarine|100 Gramm Kohlrabi*; gewürfelt|100 Gramm Möhren*; gewürfelt|1 Esslöffel Petersilie gehackt| Salz| Pfeffer|100 Gramm Seelachsfilet| Zitronen Saft| Salz| Pfeffer|5 Gramm Öl|1 Esslöffel Sauerrahm|1 Teelöffel Senf mittelscharf| Nachmittagsmahlzeit Pfirsich-Eistee, Kekse|200 Milliliter Früchtetee; kalt|70 Gramm Pfirsichstückchen (6g Kh)|10 Gramm Vollkornkekse (5g Kh)| Abendessen Sommersalat, Käsebrot|100 Gramm Blattsalat geputzt (*)|50 Gramm Salatgurke (*)|50 Gramm Tomaten*|25 Gramm Zwiebelringe*|10 Gramm Oliven, schwarz*|5 Gramm Öl| Essig| Pfeffer| Salz|1 Esslöffel Kräuter gehackt|75 Gramm Vollkornbrot (30g Kh)|20 Gramm Camenbert 30% F.i.T.| Spaetmahlzeit Kirsch-Dickmilch|150 Gramm Fettarme Dickmilch (6g Kh)|5 Gramm Haferflocken (3g Kh)|25 Gramm Süsskirschen (3g Kh) | Ergeben eine Anzahl: 1 Portionen

1

1.Frühstück: 30g Kh (2 1/2BE) 2.Frühstück: 18g Kh (1 1/2BE)

3

Mittagessen: 30g Kh (2 1/2BE)

5

Kartoffeln kochen. Gemüsewürfel in Margarine andünsten, etwas Wasser angiessen, fertig garen. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken. Das Filet säubern, säuern und würzen. In Öl von beiden Seiten vorsichtig braten. Für den Dip Sauerrahm mit Sanf verrühren.

7

Nachmittagsmahlzeit: 11g Kh (knapp 1BE)

9

Abendessen: 30g Kh (2 1/2BE)

11

Oliven auf einem Teller anrichten. Für das Dressing Essig, Salz, Pfeffer, Kräuter und Öl verrühren.

13

Spaetmahlzeit: 12g Kh (1BE)

15

Insgesamt: ca. 1210kcal, 59g Eiweiss, 38g Fett, 59mg Cholesterin, 151g Gesamt-Kh, 131g anzurechnende Kh (knapp 11BE)

17

* nicht anrechnungspflichtige Kh

19

Fortsetzung 3

20

21

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

2. Tag| 1.Frühstück Brötchen, Konfitüre, Käse|60 Gramm Vollkornbrötchen (24g Kh)|5 Gramm Diätmargarine|10 Gramm Konfiruete (6g Kh)|30 Gramm Camenbert 30% F.i.T.| Kaffee o. Tee| Süssstoff| 2.Frühstück Kirschen|140 Gramm Süsskirschen (18g Kh)| Mittagessen| Seelachs, Gemüse, Senfdip|200 Gramm Kartoffeln 30g KH|5 Gramm Diätmargarine|100 Gramm Kohlrabi*; gewürfelt|100 Gramm Möhren*; gewürfelt|1 Esslöffel Petersilie gehackt| Salz| Pfeffer|100 Gramm Seelachsfilet| Zitronen Saft| Salz| Pfeffer|5 Gramm Öl|1 Esslöffel Sauerrahm|1 Teelöffel Senf mittelscharf| Nachmittagsmahlzeit Pfirsich-Eistee, Kekse|200 Milliliter Früchtetee; kalt|70 Gramm Pfirsichstückchen (6g Kh)|10 Gramm Vollkornkekse (5g Kh)| Abendessen Sommersalat, Käsebrot|100 Gramm Blattsalat geputzt (*)|50 Gramm Salatgurke (*)|50 Gramm Tomaten*|25 Gramm Zwiebelringe*|10 Gramm Oliven, schwarz*|5 Gramm Öl| Essig| Pfeffer| Salz|1 Esslöffel Kräuter gehackt|75 Gramm Vollkornbrot (30g Kh)|20 Gramm Camenbert 30% F.i.T.| Spaetmahlzeit Kirsch-Dickmilch|150 Gramm Fettarme Dickmilch (6g Kh)|5 Gramm Haferflocken (3g Kh)|25 Gramm Süsskirschen (3g Kh) | Ergeben eine Anzahl: 1 Portionen

Zubereitung

1

1.Frühstück: 30g Kh (2 1/2BE) 2.Frühstück: 18g Kh (1 1/2BE)

3

Mittagessen: 30g Kh (2 1/2BE)

5

Kartoffeln kochen. Gemüsewürfel in Margarine andünsten, etwas Wasser angiessen, fertig garen. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken. Das Filet säubern, säuern und würzen. In Öl von beiden Seiten vorsichtig braten. Für den Dip Sauerrahm mit Sanf verrühren.

7

Nachmittagsmahlzeit: 11g Kh (knapp 1BE)

9

Abendessen: 30g Kh (2 1/2BE)

11

Oliven auf einem Teller anrichten. Für das Dressing Essig, Salz, Pfeffer, Kräuter und Öl verrühren.

13

Spaetmahlzeit: 12g Kh (1BE)

15

Insgesamt: ca. 1210kcal, 59g Eiweiss, 38g Fett, 59mg Cholesterin, 151g Gesamt-Kh, 131g anzurechnende Kh (knapp 11BE)

17

* nicht anrechnungspflichtige Kh

19

Fortsetzung 3

20

21

5 Minuten Stoppuhr

7. Diabetiker-Diät fürs Wochenende (Diabetes) 2/3

Zutaten Zubereitung

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