Graupen im Einweichwasser ca. 30 Minuten garen. Gemüsebrühe zugeben, mit Muskatnuss und Meersalz würzen. Zwischenzeitlich Gemüse vorbereiten, kleinschneiden und ca. 10 Minuten vor Garende zu den Graupen geben. Grahambrot mit Knoblauch einreiben, in kleine Würfel schneiden und in heissem Fett goldgelb braten. Zu dem Gemüsetopf geben und mit Schnittlauch bestreuen.
Broteinheiten : 3.5
Sonstiges : davon Gemüse 1/2BE
Zutaten
Zubereitung
Graupen im Einweichwasser ca. 30 Minuten garen. Gemüsebrühe zugeben, mit Muskatnuss und Meersalz würzen. Zwischenzeitlich Gemüse vorbereiten, kleinschneiden und ca. 10 Minuten vor Garende zu den Graupen geben. Grahambrot mit Knoblauch einreiben, in kleine Würfel schneiden und in heissem Fett goldgelb braten. Zu dem Gemüsetopf geben und mit Schnittlauch bestreuen.
Broteinheiten : 3.5
Sonstiges : davon Gemüse 1/2BE