Nudeln 4-5 Minuten in kochendem Wasser (mit 1 ts Salz) ziehen lassen, abgiessen. Gemüse, Fleisch, Ei (1 ts Salz unterrühren) und Knoblauch ca. 3 Minuten im heissen Wok unter Rühren braten, Nudeln, Curry, Chili, Salz, Sojasosse und Natriumglutamat dazugeben, weitere 2 Minuten unter Rühren braten.
Zutaten
Zubereitung
Nudeln 4-5 Minuten in kochendem Wasser (mit 1 ts Salz) ziehen lassen, abgiessen. Gemüse, Fleisch, Ei (1 ts Salz unterrühren) und Knoblauch ca. 3 Minuten im heissen Wok unter Rühren braten, Nudeln, Curry, Chili, Salz, Sojasosse und Natriumglutamat dazugeben, weitere 2 Minuten unter Rühren braten.