Petersilie in einer kleinen Schüssel mit dem Öl und dem Mandelmus verrühren. Knoblauch dazu geben und alles mit Zitronenschale, Salz unf Pfeffer herzhaft abschmecken.
Brötchen aufschneiden und beide Hälften mit der Creme bestreichen.
Untere Hälfte mit Schinken, Tomate, Gurke und Mozzarella belegen, Deckel auflegen.
Pesto bestreichen.
Zutaten
Zubereitung
Petersilie in einer kleinen Schüssel mit dem Öl und dem Mandelmus verrühren. Knoblauch dazu geben und alles mit Zitronenschale, Salz unf Pfeffer herzhaft abschmecken.
Brötchen aufschneiden und beide Hälften mit der Creme bestreichen.
Untere Hälfte mit Schinken, Tomate, Gurke und Mozzarella belegen, Deckel auflegen.
Pesto bestreichen.