Suppengemüse putzen, waschen und kleinschneiden. Im heissen Öl andünsten. Fleisch waschen, zufügen. Wasser und Gewürze zugeben, ca. 1
1/2 Stunden garen. Gemüse schälen, waschen, in Stücke schneiden, ca. 20 Minuten mitgaren. Fleisch herausnehmen, in Scheiben schneiden. Wieder in den Eintopf geben. Abschmecken. Mit Petersilie anrichten.
Pro Person ca. 520 kcal (2180 kJ) Zubereitungszeit: ca. 2 Stunden
Zutaten
Zubereitung
Suppengemüse putzen, waschen und kleinschneiden. Im heissen Öl andünsten. Fleisch waschen, zufügen. Wasser und Gewürze zugeben, ca. 1
1/2 Stunden garen. Gemüse schälen, waschen, in Stücke schneiden, ca. 20 Minuten mitgaren. Fleisch herausnehmen, in Scheiben schneiden. Wieder in den Eintopf geben. Abschmecken. Mit Petersilie anrichten.
Pro Person ca. 520 kcal (2180 kJ) Zubereitungszeit: ca. 2 Stunden