* Die Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in wenig Wasser dünsten, bis sie gar sind.
* Birnenhälften auf Tellern anrichten, mit Gelee umgeben, den zerkrümelten Käse darüber streuen und mit Thymianzweigen dekorieren. * Im Grill bei starker Oberhitze so lange überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
Rezept: Hanneliese Wirth, Landhaus Wirth "Zum Krug", Marienheide-Roth
Zutaten
Zubereitung
* Die Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in wenig Wasser dünsten, bis sie gar sind.
* Birnenhälften auf Tellern anrichten, mit Gelee umgeben, den zerkrümelten Käse darüber streuen und mit Thymianzweigen dekorieren. * Im Grill bei starker Oberhitze so lange überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
Rezept: Hanneliese Wirth, Landhaus Wirth "Zum Krug", Marienheide-Roth