Wirsingköpfchen

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 4 gross Wirsing Blätter|1 Teelöffel Butter (1)|160 Gramm Karotten|160 Gramm Kohlrabi|160 Gramm Zucchetti|1 Esslöffel Butter (2)| Salz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Wirsingblätter über Dampf oder in Salzwasser knackig kochen. Abkuehlem.

3

Formen mit Butter (1) austreichen und mit den Blättern auslegen.

5

Kohlrabi, Karotten und Zucchetti in 1/2 cm grosse Würfel schneiden. Kohlrabi und Karotten über Dampf oder im Salzwasser knackig kochen. Die drei Gemüse in der Butter (2) wenden und würzen. Gemüse in die Formen füllen. Wirsingblätter einschlagen.

7

Im vorgeheizten Ofen bei 160 °C 15 Minuten erwärmen.

9

Anrichten: Wirsingköpfchen stürzen, mit Butter bepinseln und sofort servieren.

10
11

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 4 gross Wirsing Blätter|1 Teelöffel Butter (1)|160 Gramm Karotten|160 Gramm Kohlrabi|160 Gramm Zucchetti|1 Esslöffel Butter (2)| Salz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Wirsingblätter über Dampf oder in Salzwasser knackig kochen. Abkuehlem.

3

Formen mit Butter (1) austreichen und mit den Blättern auslegen.

5

Kohlrabi, Karotten und Zucchetti in 1/2 cm grosse Würfel schneiden. Kohlrabi und Karotten über Dampf oder im Salzwasser knackig kochen. Die drei Gemüse in der Butter (2) wenden und würzen. Gemüse in die Formen füllen. Wirsingblätter einschlagen.

7

Im vorgeheizten Ofen bei 160 °C 15 Minuten erwärmen.

9

Anrichten: Wirsingköpfchen stürzen, mit Butter bepinseln und sofort servieren.

10
11

5 Minuten Stoppuhr

Wirsingköpfchen
ZutatenZubereitung
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