BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
6 Eier|4 Scheibe Vollkornbrot|200 Gramm Geräucherte Sprotte|1 Bund Schnittlauch fein geschnitten| Salz| Pfeffer| Muskatnuss| Butter | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
Die Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und in einer Pfanne mit etwas Butter zu einem Rührei ausbraten.
3
Die Brotscheiben mit Butter bestreichen. Mit Rührei und der grob zerpflückten Sprotte belegen und mit reichlich Schnittlauch bestreuen. Mit schwarzem Pfeffer übermahlen und servieren.
5
ml
6
Zutaten
6 Eier|4 Scheibe Vollkornbrot|200 Gramm Geräucherte Sprotte|1 Bund Schnittlauch fein geschnitten| Salz| Pfeffer| Muskatnuss| Butter | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Die Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und in einer Pfanne mit etwas Butter zu einem Rührei ausbraten.
3
Die Brotscheiben mit Butter bestreichen. Mit Rührei und der grob zerpflückten Sprotte belegen und mit reichlich Schnittlauch bestreuen. Mit schwarzem Pfeffer übermahlen und servieren.
5
ml
6
