AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Zucchini-Kartoffelgratin Hauptspeise: Putenbruststreifen an Sojasosse mit buntem Gemüse Dessert: Mango-Gratin
Zubereitung der Hauptspeise: Putenbruststreifen an Sojasosse mit buntem Gemüse
Die Putenbrust würzen, in Olivenöl mit einer Knoblauchzehe anbraten, ziehen lassen, auftranchieren und auf einem flachen Teller anrichten.
Die Blumenkohlröschen und die geschälten, tournierten Möhren im Salzwasserbad blanchieren und in einer Butterflocke nachschwenken. Das gewaschene Lauch in feine Stifte schneiden, in Olivenöl anbraten, in Butter nachschwenken und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für die Sosse 100ml Sojasosse mit Tomatenmark, einem Schuss Weisswein und geschlagener Sahne einkochen, mit kalt angerührter Stärke binden und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Zucchini-Kartoffelgratin Hauptspeise: Putenbruststreifen an Sojasosse mit buntem Gemüse Dessert: Mango-Gratin
Zubereitung der Hauptspeise: Putenbruststreifen an Sojasosse mit buntem Gemüse
Die Putenbrust würzen, in Olivenöl mit einer Knoblauchzehe anbraten, ziehen lassen, auftranchieren und auf einem flachen Teller anrichten.
Die Blumenkohlröschen und die geschälten, tournierten Möhren im Salzwasserbad blanchieren und in einer Butterflocke nachschwenken. Das gewaschene Lauch in feine Stifte schneiden, in Olivenöl anbraten, in Butter nachschwenken und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für die Sosse 100ml Sojasosse mit Tomatenmark, einem Schuss Weisswein und geschlagener Sahne einkochen, mit kalt angerührter Stärke binden und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
