BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
3 Esslöffel Aceto balsamico bianco|3 Esslöffel Sonnenblumenöl|100 Milliliter Gemüsebouillon|80 Gramm Himbeeren (1)| Salz nach Bedarf| Pfeffer|120 Gramm Portulak|100 Gramm Himbeeren (2)|250 Gramm Mangofleisch; in Spalten | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
Essig, Öl, Bouillon und Himbeeren (1) in einen Messbecher geben, pürieren, durch ein Sieb in eine Schüssel giessen, Sauce würzen.
3
Servieren: Portulak auf Teller verteilen, Himbeeren und Mango darauf verteilen, Sauce darüber träufeln.
5
Dazu: z.B. Grissini servieren.
6
Zutaten
3 Esslöffel Aceto balsamico bianco|3 Esslöffel Sonnenblumenöl|100 Milliliter Gemüsebouillon|80 Gramm Himbeeren (1)| Salz nach Bedarf| Pfeffer|120 Gramm Portulak|100 Gramm Himbeeren (2)|250 Gramm Mangofleisch; in Spalten | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Essig, Öl, Bouillon und Himbeeren (1) in einen Messbecher geben, pürieren, durch ein Sieb in eine Schüssel giessen, Sauce würzen.
3
Servieren: Portulak auf Teller verteilen, Himbeeren und Mango darauf verteilen, Sauce darüber träufeln.
5
Dazu: z.B. Grissini servieren.
6
