AutorSPEISEN.COMKategorieGrillenSchwierigkeitsgradLeicht
Schenkel waschen, abtrocknen, in einer Pfanne mit Öl (I) kurz anbraten und herausnehmen.
Öl (Ii) erhitzen, Knoblauch unter Rühren anrösten, Curry darüber stäuben, anschwitzen, salzen und pfeffern. Zitronensaft und -schale einrühren. Schenkel damit einreiben und 2 Stunden ziehen lassen.
Das Fleisch mit der Sauce bestreichen, auf den Rost legen und jede Seite 8-9 Minuten Grillen, dabei stets bestreichen.
dazu: Bandnudeln
Spinat oder Wirsing
Zutaten
Zubereitung
Schenkel waschen, abtrocknen, in einer Pfanne mit Öl (I) kurz anbraten und herausnehmen.
Öl (Ii) erhitzen, Knoblauch unter Rühren anrösten, Curry darüber stäuben, anschwitzen, salzen und pfeffern. Zitronensaft und -schale einrühren. Schenkel damit einreiben und 2 Stunden ziehen lassen.
Das Fleisch mit der Sauce bestreichen, auf den Rost legen und jede Seite 8-9 Minuten Grillen, dabei stets bestreichen.
dazu: Bandnudeln
Spinat oder Wirsing
