BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
20 Zuckerschoten|2 Mittl. Karotten|1 klein Paprika|20 Gramm Dinkel|10 Gramm Butterschmalz|250 Milliliter Milch|250 Milliliter Gemüsebrühe|1 Teelöffel Kräutersalz| Muskat; frisch gemahlen| Kerbel frisch | Ergeben eine Anzahl: 2
1
Den Dinkel fein mahlen. Die Zuckerschoten an den Enden abschneiden und waschen. Karotten und Paprika waschen, putzen und in Würfel schneiden. Mit den Zuckerschoten im Butterschmalz andünsten. Das Dinkelmehl einrühren.
3
Milch und Gemüsebrühe zugeben und einmal aufkochen lassen. Würzen und noch ein paar Minuten ziehen lassen. Mit gehacktem Kerbel bestreuen.
4
Zutaten
20 Zuckerschoten|2 Mittl. Karotten|1 klein Paprika|20 Gramm Dinkel|10 Gramm Butterschmalz|250 Milliliter Milch|250 Milliliter Gemüsebrühe|1 Teelöffel Kräutersalz| Muskat; frisch gemahlen| Kerbel frisch | Ergeben eine Anzahl: 2
Zubereitung
1
Den Dinkel fein mahlen. Die Zuckerschoten an den Enden abschneiden und waschen. Karotten und Paprika waschen, putzen und in Würfel schneiden. Mit den Zuckerschoten im Butterschmalz andünsten. Das Dinkelmehl einrühren.
3
Milch und Gemüsebrühe zugeben und einmal aufkochen lassen. Würzen und noch ein paar Minuten ziehen lassen. Mit gehacktem Kerbel bestreuen.
4
