AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Auflaufform mit der Butter ausstreichen und die Auberginenscheiben dachziegelartig anrichten. Zwiebel- und Chiliwürfelchen darüberstreuen, salzen und pfeffern.
Die Kokoscreme mit dem heissen Wasser vermischen und darübergiessen. Mit Folie zugedeckt 45 min backen, anschliessend noch 10 min ohne Folie.
Gesamtes Kochbuch unter
nachbearbeitet und mit freundlicher Hilfe von Mm-Buster formatiert von Petra Hildebrandt
Zutaten
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Auflaufform mit der Butter ausstreichen und die Auberginenscheiben dachziegelartig anrichten. Zwiebel- und Chiliwürfelchen darüberstreuen, salzen und pfeffern.
Die Kokoscreme mit dem heissen Wasser vermischen und darübergiessen. Mit Folie zugedeckt 45 min backen, anschliessend noch 10 min ohne Folie.
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nachbearbeitet und mit freundlicher Hilfe von Mm-Buster formatiert von Petra Hildebrandt
