Öl in der Pfanne erhitzen, Gemüse und Gewürze 5 - 6 Minuten braten, gelegentlich umrühren. Tomaten hinzufügen und mit Gemüsebrühe auffüllen. 5 Minuten kochen. Couscous in eine flache Schale geben, mit 200 ml kochendem Wasser und 1 El Öl übergiessen. 5 Minuten quellen lassen. Den Couscous in das Gemüse rühren, abschmecken, weitere 3-5 min. Kochen. Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Zutaten
Zubereitung
Öl in der Pfanne erhitzen, Gemüse und Gewürze 5 - 6 Minuten braten, gelegentlich umrühren. Tomaten hinzufügen und mit Gemüsebrühe auffüllen. 5 Minuten kochen. Couscous in eine flache Schale geben, mit 200 ml kochendem Wasser und 1 El Öl übergiessen. 5 Minuten quellen lassen. Den Couscous in das Gemüse rühren, abschmecken, weitere 3-5 min. Kochen. Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten