Speck in einem Topf, den man ins Backrohr stellen kann, anbraten und rausnehmen. Die Hühnerteile darin braun anbraten und ebenfalls rausnehmen. Kürbis und Zwiebeln 3 Minuten andünsten und Knoblauch und Paprika zugeben. Salzen und pfeffern und mit Wein und Brühe auffüllen. Thymian zugeben und Backpflaumen untermischen.
Hühnchenteile auf die Gemüsemischung legen und ca. 45 Minuten bei 200 °C im Ofen garen. Vor dem Servieren die gebratenen Speckwürfel untermischen.
Zubereitungszeit: 1 Stunden
Schwierigkeitsgrad: normal
Zutaten
Zubereitung
Speck in einem Topf, den man ins Backrohr stellen kann, anbraten und rausnehmen. Die Hühnerteile darin braun anbraten und ebenfalls rausnehmen. Kürbis und Zwiebeln 3 Minuten andünsten und Knoblauch und Paprika zugeben. Salzen und pfeffern und mit Wein und Brühe auffüllen. Thymian zugeben und Backpflaumen untermischen.
Hühnchenteile auf die Gemüsemischung legen und ca. 45 Minuten bei 200 °C im Ofen garen. Vor dem Servieren die gebratenen Speckwürfel untermischen.
Zubereitungszeit: 1 Stunden
Schwierigkeitsgrad: normal