Wurstspaghetti
Zutaten:
- 8 Unzen Vollkornspaghetti
- 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 Pfund süße italienische Schweinswurst
- 1 Tasse geschnittene gelbe Zwiebeln
- ¾ Tasse geschnittene rote Paprika
- ¾ Tasse geschnittene gelbe Paprika
- 2 Esslöffel gehackter Knoblauch
- ¼ Teelöffel zerstoßener roter Pfeffer
- 2 (14,5 Unzen) Dosen gewürfelte Tomaten, nicht abgetropft
- ¼ Tasse Tomatenmark
- ½ Tasse gehacktes frisches Basilikum, plus mehr zum Garnieren
- Geriebener Parmesan zum Servieren
Zutaten: 250 g Vollkornspaghetti 1 EL kalt gepresstes Olivenöl 450 g süße italienische Schweinswurst 1 Tasse geschnittene gelbe Zwiebeln ¾ Tasse geschnittene rote Paprika ¾ Tasse geschnittene gelbe Paprika 2 EL gehackter Knoblauch ¼ TL zerdrückte rote Paprika 2 (400 g) Dosen gewürfelte Tomaten, nicht abgetropft ¼ Tasse Tomatenmark ½ Tasse
