Wurst und Paprika mit Zucchini-Nudeln
Zutaten:
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Pfund scharfe italienische Hühnerwurst
- 1 Pfund süße italienische Hühnerwurst
- 3 Paprika (rot, orange und gelb), in 2,5 x 5 cm große Streifen geschnitten
- 2 mittelgroße Zwiebeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten
- 6 Knoblauchzehen, zerdrückt und grob gehackt
- 1 Teelöffel Salz und Pfeffer
- 3 kleine Zucchini, in Streifen geschnitten
- 1 23-Unzen-Glas Ihrer Lieblings-Pastasauce (ich habe Ragus neue Homestyle Thick & Hearty Roasted Garlic verwendet)
- 10 frische Basilikumblätter, in lange dünne Streifen geschnitten
- Je 4 Unzen dieser 3 Käsesorten, gerieben: Mozzarella, Parmesan und Asiago
Zutaten: 1 Esslöffel Olivenöl 1 Pfund scharfe italienische Hühnerwurst 1 Pfund süße italienische Hühnerwurst 3 Paprika (rot, orange und gelb), in 1 x 2 Zoll große Streifen geschnitten 2 mittelgroße Zwiebeln, in 1 Zoll große Stücke geschnitten 6 Knoblauchzehen, zerdrückt und grob gehackt 1 Teelöffel Salz und Pfeffer 3 kleine Zucchini, in Streifen geschnitten 1 Glas (600 g)
