Wohltuende Pasta Carbonara
Zutaten:
- 250 g Pancetta, gewürfelt
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 6 Eier, bei Zimmertemperatur
- 1⁄2 Tasse Sahne, bei Zimmertemperatur
- 1 1⁄4 Tassen frisch geriebener Parmesankäse
- 1 Pfund Penne-Nudeln (glatte Nudeln, ohne Rillen oder Spiralen)
- 4 Esslöffel gehackte frische Petersilienblätter
Zutaten: 250 g Pancetta, gewürfelt, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 6 Eier, bei Zimmertemperatur, 1/2 Tasse Sahne, bei Zimmertemperatur, 1 1/4 Tassen frisch geriebener Parmesankäse, 450 g Penne-Nudeln (glatte Nudeln, ohne Rillen oder Spiralen), 4 Esslöffel gehackte frische Petersilienblätter
