Vegane Erdnussbutter-Haferflocken-Schokoladenkekse
Zutaten:
- 3/4 Tassen (90g) Allzweckmehl
- 1/2 Teelöffel (2 g) Backpulver
- 1/2 Teelöffel (2 g) Backpulver
- 3/4 Teelöffel (4 g) Salz
- 1/2 Tasse (113 g) vegane Butter (siehe Beitrag zum Austausch von Kokosöl)
- 1/3 Tasse (60 g) brauner Zucker
- 1/2 Tasse (95 g) weißer Kristallzucker
- 1/2 Tasse (128 g) Erdnussbutter
- 1/4 Tasse (60g) Pflanzenmilch
- 1 TL (5 g) Vanilleextrakt
- 1 Tasse (100 g) herkömmliche Haferflocken (keine Instant-Haferflocken)
- 1 1/4 Tasse (195 g) Schokoladenstückchen oder gehackte dunkle oder halbsüße Schokolade
Zutaten: 3/4 Tassen (90 g) Allzweckmehl 1/2 TL (2 g) Backpulver 1/2 TL (2 g) Backnatron 3/4 TL (4 g) Salz 1/2 Tasse (113 g) vegane Butter (Kokosöl-Austausch siehe Beitrag) 1/3 Tasse (60 g) brauner Zucker 1/2 Tasse (95 g) weißer Kristallzucker 1/2 Tasse (128 g) Erdnussbutter 1/4 Tasse (60 g) Pflanzenmilch 1 TL (5 g)
