Salbei-Fettuccine
Zutaten:
- 2 ¼ Tassen Allzweckmehl
- 2 Esslöffel gehackter Salbei
- 2 große Eier mit 1/3 Tasse Wasser verquirlt
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 6 Esslöffel frisch geriebener Parmigiano-Reggiano
Zutaten: 2 ¼ Tassen Mehl 2 Esslöffel gehackter Salbei 2 große Eier, verquirlt mit 1/3 Tasse Wasser 2 Esslöffel ungesalzene Butter 2 Esslöffel kalt gepresstes Olivenöl Salz und frisch gemahlener Pfeffer 6 Esslöffel frisch geriebener Parmigiano-Reggiano
