Rezepte für fudgy vegane Brownies
Zutaten:
- 2 EL Leinsamen-/Chiamehl ODER 3 EL reduziertes Aquafaba*
- 220 g / 1 ¾ Tasse weißes Kuchenmehl (kein Brotmehl)
- ¼ TL Backpulver
- 6 EL / 3/8 Tasse rohes Kakaopulver
- 110 g dunkle Schokolade (ich habe 70% Kakao verwendet)
- ¼ TL Salz
- 60 ml / ¼ Tasse Espresso + 75 ml / 5 EL kochendes Wasser
- 200 g Puderzucker
- 80 ml / ¼ Tasse + 1 EL + 1 TL mildes Olivenöl
- 30 g Pistazien, gehackt (optional)
Zutaten: 2 EL Leinsamenmehl oder 3 EL reduziertes Aquafaba* 220 g Mehl (kein Brotmehl) ¼ TL Backnatron 6 EL rohes Kakaopulver 110 g dunkle Schokolade (ich habe 70 % Kakao verwendet) ¼ TL Salz 60 ml Espresso
