BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
60 Gramm Butter|2 Esslöffel Mehl|4 Schalotten| Brühe | Ergeben eine Anzahl:
1
Von 6 dkg Butter und 2 Esslöffel Mehl macht man eine gelbe Einbrenne, gibt 4 Stück recht feingehackte Schalotten hinein, lässt sie unter beständigem Rühren gelb anlaufen, giesst Suppe zu und lässt es 20 Minuten kochen, dann durchpassiert und zu Rindfleisch serviert.
3
sämtlicher : Hauskonserven, von Frau Emilie Lösel,
4
Zutaten
60 Gramm Butter|2 Esslöffel Mehl|4 Schalotten| Brühe | Ergeben eine Anzahl:
Zubereitung
1
Von 6 dkg Butter und 2 Esslöffel Mehl macht man eine gelbe Einbrenne, gibt 4 Stück recht feingehackte Schalotten hinein, lässt sie unter beständigem Rühren gelb anlaufen, giesst Suppe zu und lässt es 20 Minuten kochen, dann durchpassiert und zu Rindfleisch serviert.
3
sämtlicher : Hauskonserven, von Frau Emilie Lösel,
4
