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Zucchini Mit Tomaten

Ergiebigkeit 1 Portion

 600 Gramm Zucchini|1 klein Zwiebel|100 Gramm Speck| Olivenöl|3 Tomaten| Salz| Pfeffer| Eine Prise Zucker| Einige Basilikum- und Majoranblätter | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
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Die leicht geschälten, in Würfel geschnittenen Zucchini und die kleingehackte Zwiebel in feingewuefeltem Speck und Öl 5 Minuten anrösten. Die in Stücke geschnittenen Tomaten und die Gewürze und Kräuter hineingeben und alles fertig dünsten.

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5 Minuten Stoppuhr