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Zucchini Mit Hackfleisch

Ergiebigkeit 1 Portion

 160 Gramm Grünkern| Fleischbrühe|800 Gramm Zuchini|4 Zwiebel|400 Gramm Hackfleisch|12 Esslöffel Tomatenmark|8 Esslöffel Crème fraîche|4 Esslöffel Öl| Schnittlauch| Salz| Pfeffer|4 Lorbeerblatt| Liebstöckel| Curry| Knoblauch | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
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Mmmm-Quelle- ~- -

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Erfasst durch Peter Mess (Fido 2:2487/3008.6 bzw. Cooknet 235:570/110)

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Grümkern mit Brühe bei mittlerer Temperatur ca. 30 Minuten kochen, Zucchini der Länge nach vierteln, Zwiebel achteln, Petersilie hacken, Hackfleisch mit Tomaten mark, Salz, Pfeffer und Petersilie verkneten, Kloss formen. Nachdem der Grümkern 10 Minuten geköchelt hat, Gemüse und Hack in den Topf geben und fest verschlossen 20 Minuten garen. Creme Fraiche unterrühren, abschmecken, auf dem Teller mit Öl beträufeln und mit frischen Kräutern bestreuen

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5 Minuten Stoppuhr