Zucchini-Auflauf

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 2 Esslöffel Öl|250 Gramm Hackfleisch|850 Gramm Tomaten, geschält ( = 1|2 Esslöffel Tomatenmark| Alz| Regano| Hymian|500 Gramm Zucchini|6 Scheibe Gouda|2 Esslöffel Butter|1 Esslöffel Mehl|125 Milliliter Brühe|125 Milliliter Milch|100 Gramm Schmelzkäse| Uskatnuss | Ergeben eine Anzahl: 1
1

850 g Tomaten, geschält ( = 1 Dose) Pfeffer, frisch frisch h gemahlen *==Für die die die Sauce==*

3

Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Öl erhitzen, Zwiebel und Hackfleisch darin anbraten, Tomaten mit Flüssigkeit, Tomatenmark, Salz und Gewürzen zugeben und so lange dünsten bis die Flüssigkeit fast verdampft ist. Zucchini waschen, in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Für die Sauce 1 El. Butter erhitzen, Mehl zugeben und unter ständigem Rühren andünsten. Mit Brühe und Milch ablöschen, aufkochen. Schmelzkäse zugeben, schmelzen und mit Salz und Gewürzen abschmecken. Auflaufform mit restlicher Butter einfetten, mit der Hälfte der Zucchini auslegen.

5

Hackmasse zugeben und restliche Zucchini darauf verteilen.

7

Sauce darübergeben, mit Käsescheiben belegen und bei 200# C ca. 35 Minuten backen.

9

Info: Pro Portion ca. 2517 kJ, ca. 601 kcal, ca. 30 g Eiweiss, ca. 18 g Kohlenhydrate, ca. 44 g Fett, 1, 5 Be

10

Zutaten

 2 Esslöffel Öl|250 Gramm Hackfleisch|850 Gramm Tomaten, geschält ( = 1|2 Esslöffel Tomatenmark| Alz| Regano| Hymian|500 Gramm Zucchini|6 Scheibe Gouda|2 Esslöffel Butter|1 Esslöffel Mehl|125 Milliliter Brühe|125 Milliliter Milch|100 Gramm Schmelzkäse| Uskatnuss | Ergeben eine Anzahl: 1

Zubereitung

1

850 g Tomaten, geschält ( = 1 Dose) Pfeffer, frisch frisch h gemahlen *==Für die die die Sauce==*

3

Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Öl erhitzen, Zwiebel und Hackfleisch darin anbraten, Tomaten mit Flüssigkeit, Tomatenmark, Salz und Gewürzen zugeben und so lange dünsten bis die Flüssigkeit fast verdampft ist. Zucchini waschen, in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Für die Sauce 1 El. Butter erhitzen, Mehl zugeben und unter ständigem Rühren andünsten. Mit Brühe und Milch ablöschen, aufkochen. Schmelzkäse zugeben, schmelzen und mit Salz und Gewürzen abschmecken. Auflaufform mit restlicher Butter einfetten, mit der Hälfte der Zucchini auslegen.

5

Hackmasse zugeben und restliche Zucchini darauf verteilen.

7

Sauce darübergeben, mit Käsescheiben belegen und bei 200# C ca. 35 Minuten backen.

9

Info: Pro Portion ca. 2517 kJ, ca. 601 kcal, ca. 30 g Eiweiss, ca. 18 g Kohlenhydrate, ca. 44 g Fett, 1, 5 Be

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