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Zöpfli-Gratin

Ergiebigkeit 1 Portion

 600 Gramm Porree|100 Milliliter Gemüsebrühe|250 Gramm Spirelli-Nudeln, bunt|1 Esslöffel Öl| Salz| Pfeffer|3 Eier|250 Milliliter Sahne|2 Pakete Tk-8-Kräuter|100 Gramm mittelalter Gouda gerieben | Ergeben eine Anzahl: 8 Portionen
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Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. In der Gemüsebrühe bissfest dünsten. Nudeln in Salzwasser mit Öl kochen und abgiessen. Porree und Nudeln in eine gefettete Gratinform geben. Eier, Sahne und Kräuter verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Über die Nudeln giessen und mit dem Käse bestreuen. Zur Mitte in den Gasbackofen einschieben und backen. Mit Tomatensauce servieren.

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5 Minuten Stoppuhr