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Zitronen-Marinade

Ergiebigkeit 1 Portion

 1/2 Zitrone|1 Limette|6 Esslöffel Sonnenblumenöl|1/2 Teelöffel Worcestershiresauce|1 Esslöffel Zitronenmelissenblätter fein gehackt| Wenig weisser Pfeffer od. Zitronenpfeffer | Ergeben eine Anzahl:
1

Ergibt ca. 2 dl.

3

Von der Zitrone die Schale dünn abschälen und in feine Streifen schneiden. Den Saft auspressen.

5

Von der Limette die Schale abreiben. Den Saft auspressen.

7

Alle Zutaten verrühren.

9

Diese Marinade passt zu Kalbfleisch, Geflügel, Fisch, Krustentieren und Gemüse.

10

11

5 Minuten Stoppuhr