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Ziegenkäse-Nuss-Nocken im Tomatenbett

Ergiebigkeit 1 Portion

 Basilikum| Knoblauch| Olivenöl|1 Packung Pekannüsse| Pfeffer| Salz|1 Schalotte|3 Tomaten|1 Becher Ziegenfrischkäse | Ergeben eine Anzahl:
1

schneiden, mit einigen Schalottenwürfeln, gehacktem Basilikum, Salz, Pfeffer, Olivenöl und gewürfeltem Knoblauch verrühren.

3

Alles auf einem flachen Teller anrichten. Den Ziegenkäse mit den gemahlenen Pekannüssen, Salz und Pfeffer vermengen, mit zwei Löffeln zu Nocken formen und im Tomatenbett anrichten.

5

Zum Servieren mit Basilikumblättern garnieren.

6

7

5 Minuten Stoppuhr