AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet:
Vorspeise: Spargel "exotisch"
Hauptspeise: Zander in der Paprika
Zander in der Paprika Das Zanderfilet aufrollen und in eine ausgehöhlte Paprika stecken. Knoblauch in Olivenöl anbraten und über den Fisch schütten. Für die Sauce die Karambole würfeln, in Zucker karamelisieren, mit Paprikapulver, Curry und Petersilie abschmecken und mit Weisswein und Gemüsebrühe ablöschen. Den Friséesalat waschen, klein zupfen und unter die Sauce rühren. Die Spaghetti in Gemüsebrühe al dente kochen, abschütten und mit der gefüllten Paprika und der Karambolensauce auf einem Teller anrichten.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet:
Vorspeise: Spargel "exotisch"
Hauptspeise: Zander in der Paprika
Zander in der Paprika Das Zanderfilet aufrollen und in eine ausgehöhlte Paprika stecken. Knoblauch in Olivenöl anbraten und über den Fisch schütten. Für die Sauce die Karambole würfeln, in Zucker karamelisieren, mit Paprikapulver, Curry und Petersilie abschmecken und mit Weisswein und Gemüsebrühe ablöschen. Den Friséesalat waschen, klein zupfen und unter die Sauce rühren. Die Spaghetti in Gemüsebrühe al dente kochen, abschütten und mit der gefüllten Paprika und der Karambolensauce auf einem Teller anrichten.
