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Würzige Kabejausteaks

Ergiebigkeit 1 Portion

 3 Esslöffel Limettensaft; frisch gepresster|2 Esslöffel Olivenöl|2 Teelöffel Knoblauch zerdrückt|1 Teelöffel Chilischote; gehackt oder|2 Teelöffel Chilisauce|6 Kabeljausteaks; oder| Lachssteaks; 2 cm dick und je 175 g schwer | Ergeben eine Anzahl: 6 Portionen
1

In einer Schüssel Limettensaft, Olivenöl, Knoblauch und Chilischote oder Chilisauce vermischen.

3

Den Grillrost mit Öl einpinseln und den Grill vorheizen. Die Steaks von einer Seite etwa 10 bis 12 Minuten grillen, dabei häufig mit der Sauce beträufeln. Mit der anderen Seite ebenso verfahren, bis der Fisch gar ist.

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5 Minuten Stoppuhr