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Witlof

Ergiebigkeit 1 Portion

 3 Chicorée eventuell mehr|125 Gramm Brie|50 Gramm Butter| Salz| Pfeffer frisch gemahlen|1 Prise Muskatnuss | Ergeben eine Anzahl:
1

Chicorée waschen, halbieren und den Strunk keilförmig herausschneiden. Den Käse in Scheiben schneiden.

3

Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Chicoréehälften von beiden Seiten goldbraun braten, 1 El Wasser hinzugeben und den Deckel auflegen.

5

Mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss würzen, 2 Minuten vor Ende der Garzeit den Brie auflegen und schmelzen lassen.

6

7

5 Minuten Stoppuhr