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Wirsing mit Kassler

Ergiebigkeit 1 Portion

 400 Gramm Wirsing|500 Milliliter Brühe|200 Gramm Mageres Kasseler| Öl| Salz| Pfeffer| Kümmel | Ergeben eine Anzahl: 2 Portionen
1

Wirsing in kleine Stücke schneiden und in der Brühe garen (junger Kohl braucht etwa 20 Minuten, älterer Kohl ca. 30-40 Minuten.

3

Ungefähr 10 Minuten vor Ende der Garzeit des Kasseler dazugeben.

5

Vor dem Servieren den Wirsing mit Öl, Pfeffer, Salz und Kümmel abschmecken.

6

7

5 Minuten Stoppuhr