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Walnuss-Kräuter-Sauce (Grillbeilage)

Ergiebigkeit 1 Portion

 125 Gramm Walnusskerne|6 Esslöffel Olivenöl|2 Esslöffel Tomatenmark|125 Milliliter Weisswein trocken|1 Esslöffel Majoran (gehackt)|1 Esslöffel Thymian gehackt| Salz| wreisse Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 8 Portionen
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Die Walnusskerne fein hacken (2-3 Kerne grob zerdrücken und zur Dekoration beiseite legen). Öl und Tomatenmark mit einem Schneebesen gut verrühren. Wein, Kräuter und Nüsse unterrühren, salzen und pfeffern. Die Sauce in eine Schale füllen und mit den zerdrückten Nüssen bestreuen.

2

3

5 Minuten Stoppuhr