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Vollkornnudeln mit

Ergiebigkeit 1 Portion

 1 Esslöffel Öl, z.B. Rapsöl|250 Gramm Broccoli|150 Milliliter Rahm|150 Milliliter Milch|150 Gramm Raclettekäse; kleingesch| Alz| Uskatnuss | Ergeben eine Anzahl:
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Die Nudeln in Salzwasser mit Öl "al dente" kochen. Broccoli rüsten, waschen und in Röschen zerteilen. Stiele kleinschneiden. In wenig Wasser nicht zu weich dämpfen. Für die Sauce Rahm und Milch erhitzen, den Käse dazugeben und auf kleinem Feuer schmelzen lassen. Die Nudeln mit dem Broccoli vermischen und mit der Käsesauce überziehen.

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Gepostet von Stefan Kämpfen @ 2:301/406.7 am 24.04.94

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