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Vilstaler Scheiterhaufen

Ergiebigkeit 1 Portion

 6 Semmeln|500 Milliliter Milch|4 Eier|100 Gramm Zucker|1 Packung Vanillezucker|300 Gramm Äpfel|80 Gramm Rosinen|80 Gramm Butter (zum Ausfetten und für die Butterflocken|1 Esslöffel Puderzucker | Ergeben eine Anzahl: 5 Portionen
1

Altbackene Semmeln in Scheiben schneiden. Milch mit Eiern, Zucker und einem Päckchen Vanillezucker verquirlen und zur Hälfte über die Semmeln giessen und ziehen lasen.

3

Feingeschnittene Äpfel mit Rosinen mischen (bei Bedarf nachzuckern). In eine gefettete Auflaufform abwechselnd Semmeln und Äpfel mit Rosinen schichten, obenauf Semmeln geben.

5

Restliche Eiermilch darübergiessen, den Auflauf mit Butterflöckchen besetzen und im vorgeheizten Backofen bei guter Mittelhitze ca. 150 Grad in 40 bis 50 Minuten goldbraun backen. Mit Puderzucker bestreuen und servieren.

7

Je nach Geschmack kann man auch gehobelte Mandeln darunter geben und mehr Zucker verwenden.

8

9

5 Minuten Stoppuhr