Print Options:

VEGETARISCHer Reiseintopf

Ergiebigkeit 1 Portion

 100 Gramm Vollreis|325 Milliliter Wasser|70 Gramm rote Linsen|150 Gramm Halbhartkäse| (z. B. Butterkäse oder Freiburger Vacherin)|1/2 Teelöffel Butter oder Margarine|1 Zwiebel klein|1/2 Knoblauchzehe|125 Gramm Blattspinat tiefgekühlt| Salz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 2 Portionen
1

Reis und Wasser auf 3 oder Automatik-Kochstelle 9 oder 12 aufkochen, auf 1/2 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 im geschlossenen Topf 5 Minuten quellen lassen. Linsen zugeben, im geschlossenen Topf auf der Kochstelle stehen lassen, bis das Reis-Linsengemisch die ganze Flüssigkeit aufgesogen hat (45 - 60 Min). Butter oder Margarine in einem weiten Topf flüssig werden lassen, kleingeschnittene Zwiebel und durchgepresste Knoblauchzehe auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 andünsten, aufgetauten Blattspinat zufügen, heiss werden lassen. Reis-Linsengemisch zugeben, alles zusammen erwärmen. Den in kleine Würfel geschnittenen Käse untermischen, gut abschmecken, sofort servieren.

3

Stadtwerke Bochum

4

5

5 Minuten Stoppuhr