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Überbackener Ziegenkäse

Ergiebigkeit 1 Portion

 2 Esslöffel Weissbrotbrösel frisch|1/2 Esslöffel Thymianblättchen|1/2 Esslöffel Tomaten getrocknet, gewürfelt|1 Ziegenkäserolle, gut gereif|2 Esslöffel Kastanienhonig|20 Gramm Butter kalt | Ergeben eine Anzahl:
1

Die frischen Weissbrotbrösel mit den Thymianblättchen und den fein gewürfelten, getrockneten Tomaten vermengen. Den Käse gleichmässig mit dem Honig bestreichen und mit der Bröselmischung bestreuen. Den ganzen Käse mit kleinen Butterflöckchen belegen und im vorgeheizten Backofengrill bei 230 °C kross überbacken.

2

3

5 Minuten Stoppuhr